Abbaye Notre Dame

1862 | Forges de Chimay | Abbaye Notre Dame de Scourmont

de Sourmont | Chimay

Chimay Peres Trappistes A világ legtöbb sörfogyasztójának a Chimay egyet jelent a trappista sörrel. A Chimay volt az első, aki a söreit messze földön értékesítette, nem csak az apátság közvetlen közelében, és ők mutatták be a trappista márkát a nagyközönségnek. Napjainkban a Chimay exportálja a legtöbb sört a trappista apátságok közül, termékeinek 35%-át értékesíti külföldön.
A Chimay több, mint 150 embert alkalmaz, ezzel Belgium legszegényebb vidékének legnagyobb munkaadója.

Az apátságban a sör mellett sajtot is készítenek. A profit egy részét új Ciszterci kolostorok építésére használják fel, a maradék bevételből különböző beruházásokat finanszíroznak a térségben. Az apátság falai között 20 szerzetes él. A francia határ mellett található scourmont-i apátságot Westvleteren-ből érkezett szerzetesek alapították 1850-ben.

Első sörüket 1862-ben készítették Bavaria néven, amit nem sokkal később egy erős, barna főzet váltott fel, melyet Bière Forte névre kereszteltek. Ezt a sört 1875-ben kezdték el forgalmazni 0,75 literes palackban. A második világháború ideje alatt a németek kifosztották a kolostort. A háború végét követően a szerzetesek újjáépítették a sörfőzdét, korszerűsítették a berendezést, és újra beindították a termelést.

  1. Alapítás éve: 1862

  2. Gyár / Sörfőzde neve: Abbaye Notre Dame de Sourmont

  3. Hely: Belgium | Forges de Chimay | Hainaut

Chimay.com

Abbaye Notre Dame de Sourmont - Chimay Sörfőzde | Belga-Söröző.hu

Barbár Honey Campus Ambreé Chimay Bleue Chimay Rouge Corsendonk Delirium Nocturnum
Delirium red Delirium Tremens Duvel Floris Kriek Gulden Draak Hercule Stout
Hoegaarden de Verboden Vrucht Kasteel Rouge Kasteel Triple La Cré Tonnere La Guillotine Orval
Pauwels Kwak Quintine Ambreé Quintine Bio Organic Satan Gold Tripel Karmeliet Westmalle Trappist Dubbel
1 2 3 4